La cantina vinifica esclusivamente le uve conferite dai soci della provincia di Siena e dal Comune limitrofe di Barberino val d’Elsa.
Produce Chianti Colli Senesi DOCG che viene imbottigliato oltre a vino bianco Toscano e Rosso Toscano che viene commercializzato sfuso nel locale vendita diretta situato all’interno della cantina.
I soci conferitori sono circa 400 e la Cantina stata costruita nel 1975.
E’ in grado di ospitare visite guidate e degustazioni.